Бисквит ореховый на кипятке 🍰🔥 👉
3 яйца С0
135 гр. Муки
135 гр. Сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
3 ст.л крутого кипятка
1,5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. дробленого грецкого ореха
Ванилин
Яйца взбить с сахаром и ванилью до хорошей густоты, примерно 10 минут. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную массу, перемешать лопаткой. Добавить кипяток , а потом масло, перемешать. В конце добавить орех. Вылить тесто в кольцо 18 диаметра, застеленное фольгой и выпекать при 160 градусов до готовности. Духовку не открывать, пока не поднялся бисквит. Готовый бисквит разрезаем на 3 части.👉
Крустилант арахисовый🥜
100 гр. роялтина
50 гр. молочного шоколада 1 ст.л. вареной сгущенки
40 гр. дробленого жаренного арахиса
1 ч.л. арахисовой пасты.
Шоколад растопить в микроволновке, добавить к нему остальные ингредиенты. Всё тщательно перемешать.

Карамельный крем 😋

250 гр. Творожный сыр
220гр. Сливочное масло мягкое
0,5 банки вареной сгущенки
Взбить миксером сливочное масло до пышности, добавить сгущенку, взбить. Затем добавить творожный сыр и на первой скорости миксера взбить немного до однородности.

Карамель (2 прослойки)😍 👉
100 гр. сахара+2 ст.л. глюкозного сиропа
250 г. сливки 33%(горячие)
100 гр. сливочного масла(мягкое)
10 гр. листовой желатина
ваниль
Замочить желатин в холодной воде. Карамелизировать сахар с глюкозой. Снять с огня, добавить горячие сливки, затем тут же ввести мягкое масло и ванилин, одновременно помешивая ложкой. Прогреть на плите до растворения комочков. Через 2 минуты ввести желатин, хорошо перемешать и залить в 2 силиконовые тарелки, 18 диаметра. Отправить в морозилку.
Молочный сироп👌

90г воды
50г сгущенного молока
В сотейнике воду соединить со сгущенным молоком, хорошо перемешать и довести до кипения.

Сборка торта🤗

В кольцо 18 диаметра выложить крустилант, а поверх бисквит -сироп- карамельный крем- карамель-карамельный крем-бисквит-сироп-карамельный крем-карамель-карамельный крем-бисквит-сироп.