КИШ С РЫБКОЙ, ГОРОШКОМ И БРОКОЛЛИ
🔹Ингредиенты (форма 18 см):
Для основы:
- 1 яйцо
- 100 гр.кукурузной муки
- 30гр.овсяных отрубей
- 50 мл ряженки 2,5%
- Соль
- Специи
Начинка:
- филе форели готовое (можно сырое)
- замороженный зеленого горошка (у меня уже приготовленный
- брокколи (у меня уже приготовленный)
- 1 яйцо
- 100 мл молока 2,5%
- соль
- черный перец
- Сухой укроп
🔹Приготовление:
1. Готовим основу. Все смешиваем, мокрыми руками или мокрой ложкой выкладываем в силиконовую форму и делаем бортики, делаем вилочкой дырки и в духовку на 15 минут при 180 градусах.
2. Взбить яйцо с молоком и специями.Вынуть основу из духовки,уложить в него кубики форели,горошек, капусту,залить яично-молочный смесью.
3. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах на 30 минут.